Donde estemos en verano no hay ningún trozo de carne que escape a la barbacoa ( que mis amigas veganas me perdonan) … Asa día y noche y es agradable : los hombres hacen el fuego, las chicas toman copas, el verano es suave y huele a leña…Pero después de 4 días a este ritmo (de gordo) la nevera esta llena de trozitos de todos tipos de carnes asadas, resecas y poco apetecibles y surge la pregunta : que hacer con 4 salchichas, 3 costillas de cerdo y 3 muslos de pollo? Si en vacaciones mi major preocupación se resuma a como salvar los restos… Después de un brainstorming cafecito-carajillo-cigarillo, hemos tenido esta idea brillante de hacer calabacines y tomates rellenos! Mi segunda receta es un bonito con salsa de tomate, alcaparradas y pepinillos; y last but not least el «pan bagnat», un bocadillo sencillo típico de Niza para cuando no apetece cocinar pero más bien de disfrutar del mar. Pero el verdadero propósito de este post es enseñar os fotos de esta casa peculiar…Primero que la vista es de ensueño pero lo que realmente me fascina esta dentro, Brigitte su ama es mi ídolo, una verdadera artista de la reliquia. Cada pieza tiene su color y sus colecciones, y uno (yo) se puede pasar horas mirándolos.
Où que nous allions l’été il n’y a pas un bout de chair animal qui n’échappe au barbecue (que mes copines veggie me pardonnent). Il grille jour et nuit et c’est chouette; les hommes font le feu, les filles boivent l’apéro (un peu comme dans les années 50), il fait doux et ça sent bon le feu de bois…Mais après 4 jours de ce régime (de gros) le frigo est rempli de petits bouts de viandes grillées racornies dont personne ne veut et la question se pose que faire de 4 chipos, 1 merguez, 2 côtes de porc et 3 cuisses de poulet? Oui, en vacances mes préoccupations se résument à comment sauver les restes…et bien après un brainstorming cognac-café-clope, nous ai venu cette idée simple et efficace de faire des petits farcis de légumes dont vous trouverez la recette plus bas. Ma deuxième recette est une bonite à la sauce tomate, olives, câpres et cornichons. Et enfin last but not least un petit pan bagnat pour faire une pause de barbecue, pour les jours où l’on a envie de profiter de la plage plutôt que de cuisiner…En réalité ce post n’est qu’un pretexte pour vous montrer quelques photos de cette maison dont le principale intérêt n’est pas celui qu’on croit, car bien que la vue soit totalement fascinante, l’intérieur l’est bien plus encore…sa propriétaire Brigitte est mon idole absolue, une véritable artiste du bric-à-brac, une virtuose du vide grenier! Chaque pièce possède sa couleur et ses collections d’objets chinés qu’on (surtout moi) ne se lasse pas de détailler.
cocottes 