3 recetas sencillas para celebrar los últimos días del verano! ( que ya no os van a servir porque es otoño…)
3 recettes pour célébrer les derniers jours de l’été ( qui ne vous serviront plus à rien car c’est l’automne! )
3 recetas sencillas para celebrar los últimos días del verano! ( que ya no os van a servir porque es otoño…)
3 recettes pour célébrer les derniers jours de l’été ( qui ne vous serviront plus à rien car c’est l’automne! )
El best of de las recetas de vacaciones en Marsella …
Le very best of des recettes de vacances à Marseille…
Me fui de vacaciones con mi «cocotte» esta olla de hierro fundido que casi hace parte de mi familia, el objeto en si es muy bonito, tiene historia, se embona con el tiempo y es ideal para preparar estofados cuando somos mucho. En los Pirineos donde fuimos la carne es una delicia y decidí preparar un osso bucco con novillo. No hay mejor sitio para comer un estofado que la montaña en invierno, cuando hace frío, que todo esta blanco y que vuelves a la casa al atardecer… agotado ( no por el esquí sino porque has pasado todo el dia poniendo gorros, guantes, chaquetas, bufandas, botas y quitando todo media hora después porque pipi y poniendo todo de nuevo, intentando no perder nada, intentando no enfadarte, cargando tus esquís y los de tus hijos, arrastrando los de la mano a cada telesilla y intentando convencerte los de la suerte que tienen de estar allí respirando aire puro! )
La tradicional comida del domingo con una mesa llena de amigos y familiares es toda mi infancia y me gusta bastante seguir esta tradición y invitar amigos a comer el domingo al medio dia. Aunque tenga resaca y me he acostado a las 4 de la mañana me gusta levantar me pronto y pasar toda la mañana en la cocina escuchando la radio francesa ( suena muy freaky pero es así ). Este plato es una variación del osso busco tradicional del blog Local Milk ( en inglés). Yo creo que ha sido un éxito ( pero quizás tengo amigos muy educados y no quieren ofenderme).