Ya os había hablado antes del delicioso blog de Lalakitchen, y como descubrí gracias a ella que se podían exprimir las granadas como naranjas o como congelando plátanos pelados conseguías riquísimos helados express. Hace un tiempo ya que esta receta me hacia ojitos y que la quería probar, aquí teneis la versión original, yo la tuve que adaptar al contenido de mis armarios de cocina. Lo prepare de postre para mi hijo que estaba enfermo. Tengo la suerte de tener un tipo de niño rarito a quién le gusta más las galletas de arroz que de chocolate y que creyó hasta los 3 años que las pasas eran caramelos (no fue el caso de su hermana que se crió con chupa chups desde los 6 meses)
- 3 plátanos congelados
- 1 cucharita de 5 especies, cualquiera va bien, en mi caso llevaba canela, anis verde, jengibre, moscada y clavo ( si no tienes 5 especies, mezcla las especies que tienes en el armario; también puedes usar 1cm de jengibre fresco picado finito)
- 4 granos chafados de cardamomo
- 125 ml de leche de arroz o de almendra
- Si no tienes nada de esto te invito a consultar las otras recetas de helados con 2 ingredientes de lalakitchen
- Para el topping :
- 1 cucharita de pasas
- 4 mitades de nueces
- 1/2 vainilla en polvo
- En una batidora mezcla el té, las especies, la leche y los plátanos cortados hasta que quede cremoso, no demasiado sino tendrás un batido y no un helado ( consejo de Lala )
- Prepara el topping picando las pasas y las nueces, espolvorea estas migas en el helado acabando con un toque de vainilla y de te matcha y/o de cacao en polvo.
cocottes 