Cuando le preguntó a mi hija lo que quiere comer siempre dice sopa y sopa de que? de zanahorias. Esta es una de las recetas de sopa más sencillas, encontrada algún dia paseando por blogs de cocina.

crema
CREMA DE HIERBAS CON HUEVO POCHÉ / 30 MIN / ENSALADA DE CHIRIVÍA, ALCAPARRAS Y PARMESANO / 15 MIN
Hacia mucho que quería volver a comer una sopa de berros, pero nunca había visto por aquí. Hasta que la semana pasada mi vecina me traiga un paquete del Corte Inglés…Gracias!!! ( luego he visto también en la frutería de la calle Napols c/ Caspe si os interesa) Tienen un sabor un poco acido y bastante peculiar que me encanta. Pero si no encuentras los puedes sustituir por espinacas que combinan muy bien con el huevo poché. Y tengo que hablar os de este bote pequeño de la foto son las famosas rillettes de gallina de la mama de Peggy …una delicia!

CREMA DE HINOJO CON ALMEJAS Y CHALOTAS AL ESTRAGÓN / ENSALADA DE INVIERNO COLORIDA / 30 MIN
Una receta que nos ha gustado mucho y que viene del blog Canelle et Vanille ( en inglés), solo he añadido el estragón y una ensalada muy sencilla de temporada pero con muchos colores!
